Kirjeldus

Ingver

Päritolu ja taustalugu

Ingveri eeterlikku õli ekstraheeritakse Zingiber officinale taimest, mida tuntaksegi kui lihtsalt ingverit. Ingverit kasutatakse nii maitseaine kui ravimina. Õli ekstraheeritakse aurudestilleerimise teel taime koorimata või kuivatatud jahvatatud juurest.

Ingver pärineb peamiselt Indiast, Hiinast ja Jaava saarelt, kuid selle kodumaaks on ka Aafrika ja Lääne-India. Aasias on ingverit tarvitatud maitse- ja ravimtaimena juba tuhandeid aastaid. Teatavasti maitsestas kuulus Hiina filosoof Konfutsius ingveriga kõiki oma toite, kuna usuti, et see tagab pika eluea. Euroopasse jõudis ingver ühtede allikate väitel 11. sajandil toimunud ristiretkedelt; teiste allikate sõnul oli aga veneetslane Marco Polo see, kes puutus 13. sajandil Hiinas selle maitsetaimega kokku ning kirjeldas seda esimesena ka eurooplastele. Ingverit peeti aga tõeliselt eksootiliseks luksuskaubaks, mille eest olid jõukamad valmis maksma kallist hinda. Tugevalt kinnitas ingveri kasutamine kanda Inglismaal, kus isegi tänapäeval on väga levinud nii ingverõlu (-jook) ehk ginger ale kui piparkoogid (gingerbread).

Teaduslikud uuringud on tõestanud, et ingverijuurel on märkimisväärne põletikuvastane toime. Gripi, köha ja viirushaiguste korral aitab ingverijuurest valmistatud tee, mida võib kombineerida ka teiste ravimtaimedega, nagu kaneel, küüslauk ja lagritsajuur. Teaduslikult on tõestatud ka ingveri soodustav mõju seedimisele. Nimelt aitab ingverijuurest valmistatud ekstrakt iivelduse ja oksendamise vastu. Samuti stimuleerib ta seedetegevust, leevendab spasme, aidates kõhukrampide, koolikute ja kõhulahtisuse korral.

Aromaatsed omadused

Ingveri eeterliku õli aroom annab energiat ja on meeliülendav. Seda peetakse afrodisiaakumiks. Ingveri aroom sobib suurepäraselt täiendama spetsiaalselt meestele mõeldud aroomisegusid, kuid samas meeldib ka naistele.

Aroomiteraapiliselt aitab ingver võidelda üksindustunde ja depressiooniga ning aitab taastuda kurnatusest. Hingates sisse ingveri eeterlikku õli, leevendab ta iiveldust, merehaigust ja külmetushaiguste sümptomeid.

Tervistavad omadused

Ingveriõlil on palju raviomadusi. Seda kasutatakse luumurdude ravis, leevendab valutavaid lihaseid ning reuma- ja artriidivalu. Aitab pohmelli, merehaigusest tingitud iivelduse, külmetushaiguste, gripi, köha, sinusiidi, kurguvalu, nahahaavandite, kõhulahtisuse, koolikute, krampide, külmavärinate ja palaviku korral.

Ergutab vereringet ja leevendab seedehäireid.

Soovitatavad kasutusviisid

Paikne